Yönetici & Host
Günlük Servis
Servis boyunca eviniz Bugün ekranıdır: kim ne zaman geliyor, hangi masa boş, kim kalktı — hepsi tek yerde ve canlı. Bir cihazda yapılan değişiklik diğerlerinde anında görünür.
Üç görünüm, üç iş
- Liste — saat sıralı ajanda. Telefonda misafirle konuşurken en hızlısı.
- Çizelge — satırlar masa, sütunlar saat. Hangi masanın ne zaman boşalacağını bir bakışta gösterir; rezervasyonu sürükleyerek başka masaya/saate taşıyabilirsiniz.
- Plan — salonunuz gerçek yerleşimiyle; masalar o anki duruma göre renklidir, saat kaydırıcısıyla akşamın herhangi bir anına bakabilirsiniz.
Durum akışı — rezervasyonun hayatı
Bekleyen → Onaylı → Oturdu → Tamamlandı (+ Gelmedi, İptal). Her geçiş tek buton:
- Onayla / Reddet — onay eşiğini aşan büyük gruplar "Bekleyen" düşer; kararı siz verirsiniz. Bekleyen de masayı tutar: çifte satış olmaz.
- Oturt — misafir geldi, masaya oturdu.
- Tamamlandı — misafir kalktı. Masayı o an serbest bırakır: erken kalkan masa aynı akşam yeniden rezervasyona açılır. Doluluk kazandıran alışkanlık budur.
- Gelmedi — no-show kaydı; misafir geçmişinde görünür.
Hiçbir kayıt silinmez: iptal ve red birer durum değişikliğidir, her adım denetim izinde saklanır.
Rozetleri okuyun
Rezervasyonun yanındaki amber nokta özel not ("pencere kenarı istedi"), mor nokta misafir ihtiyacı (alerji, mama sandalyesi, doğum günü…) demektir. Karta tıklayınca ayrıntıyı görürsünüz — servis ekibi masaya gitmeden bilir.
Telefon rezervasyonu almak
- Bugün ekranında "Yeni" ile formu açın.
- İsim, telefon, kişi sayısı, saat; isterseniz masa ya da birleşim seçin — seçmezseniz sistem uygun masayı kendisi atar.
- Çakışma varsa sistem sizi anında uyarır; başka saat önerin.
Bekleme listesi
Kapıya gelen ve masa bulamayan misafiri Bekleme Listesi'ne ekleyin (isim + kişi + telefon). Masa boşaldığında listeden rezervasyona dönüştürün — misafir kaybolmaz, sıra tartışması yaşanmaz.
Küçük ama güçlü
- Arama (üst çubuk) — isim ya da telefonla misafiri ve rezervasyonunu saniyede bulur.
- Bildirim zili — yeni online rezervasyon ve iptaller anında düşer.
- Raporlar — doluluk, no-show oranı ve kanal dağılımı; hafta sonu kararlarınızı veriye dayandırın.
- Misafirler — rehber: kim kaç kez geldi, notlarıyla birlikte.
Servis akışını ekibe yayın
Garsonlarınız için tek sayfalık terminal kartını yazdırın — durum işaretleme alışkanlığı doluluk demektir.
Garson Terminal Kartı